本课程成绩由日常考勤、课堂分享及实践、课程论文三个部分构成。日常考勤占总成绩的15%。课堂分享及实际操作掌握程度占总成绩的30%。学生在课堂分享自己喜欢的一款茶、茶俗、茶礼、茶歌等；在茶艺实际操作中，观察学生的动手能力和水平，并给出相应分数。本部分是日常成绩的重要参考依据。课程小论文占总成绩的55%，提交1篇文章。可以是文学作品；可是记叙、随笔性质，如描写茶人、茶俗、茶礼等；也可以研究性质的论文。优秀的文章在武汉大学茶文化研究中心公众号及网站上刊出。

[1].刘礼堂；吴远之；宋时磊：《中华茶文化概论》教材，北京：北京大学出版社，2021年。

[2].丁以寿：《中国茶文化概论》，北京：科学出版社，2018年。

[3].陈文华：《茶文化概论》，北京：中央广播电视大学出版社，2013年。

[4].周重林；太俊林：《茶叶战争：茶叶与天朝的兴衰》，武汉：华中科技大学出版社，2012年。

[5].宋时磊：《唐代茶史研究》，北京：中国社会科学出版社，2017年。

[6].刘晓航：《穿越万里茶道》，武汉：武汉大学出版社，2015年

[7].仲伟民：《茶叶与鸦片：十九世纪经济全球化中的中国》，北京：生活·读书·新知三联书店，2010年。