台湾地区的大专院校从上世纪八十年代开始推行通识教育，理念成熟，经验丰富。这次赴台考察，收获颇丰，而感受最深的则是台湾通识教育的“深碗课程”与“助教文化”。
一、深碗课程
“深碗”相对于“浅碟”而言，或者说“深碗”建立在对“浅碟”的反思及批判基础之上。
何谓“浅碟课程”？教师一讲到底，不管学生听或不听，没有师生互动，更没有小班研讨，教师浅入浅出、浅尝则止，学生所知甚浅、所得甚浅，此类课程谓之为“浅碟”。
何谓“深碗课程”？其关键之点，是增加并强调学生的自主学习，培养学生解决问题的能力、批判性思考能力和创意及创造能力。其具体的做法是在既有教师讲授之外，增加两项“非讲课学习”的内容：一是由助教主持的小班讨论课，二是学生的主题演讲或作品创作。
武大通识中心老师参加“大学通识教育深耕创新与超越研讨会”
在“深碗课程”中，慕课者满载而归，翘课者逃无可逃，混分者难以为继。大家别无选择地踏踏实实预习，认认真真讨论，扎扎实实写论文。长此以往，修课的同学由原来的所知甚“浅”变成所得甚“深”，“浅碟课程”也就变成“深碗课程”了。
“深碗课程”的举措源于“深耕”理念。这次在台湾考察，无论是走访四校一院（台湾大学、中原大学、逢甲大学、大叶大学和文德书院），还是参加“大学通识教育深耕创新与超越”研讨会，听到最多的一个词就是“深耕”，意谓通识教育如何在现有的基础上掘进和拓展。而“深耕”理念落到实处，就是“深碗课程”。
就武汉大学现有的通识课程（即2.0版课程）而言，没有师生互动更没有小班研讨的难免“浅碟”之虞。我们正在尝试将“浅碟”改造为“深碗”，比如历史学院潘迎春教授的《简明世界史》上学年已经开始试行小班研讨，深受学生青睐。笔者主讲的《中国文化概论》，本学期已试行了三次以“经典悦读”为中心的小班研讨（“《论语》：君子与小人”、“《老子》：自然与人为”和“《坛经》：顿悟与渐悟”），亦颇受欢迎。
武汉大学小班研讨同学与助教合影
二、助教文化
台湾的“助教文化”与“深碗课程”密切相关。
“深碗”较之“浅碟”，深在何处？深在有小班研讨。小班研讨的总体设计和全盘掌控当然是任课教师，但具体执行者和每个小班的主持者是助教。在这个意义上说，小班研讨能否成功，关键在助教。
在这次考察中我们发现，台湾地区高校有着悠久的“助教文化”，专业课有助教，通识课更有助教。所谓“助教文化”包括三大内涵：一是学校对助教不仅有长效和严格的培训机制，而且有经常性的和大幅度的奖励机制；二是助教在通识课程的教学中扮演着举足轻重的角色；二是在校硕、博士研究生将担任助教当作自己极好的锻炼机会和极高的荣誉。
台湾中原大学助教工作室
以台湾大学为例。每学期开学的前一周，台大的新任助教必须参加认证研习会，分享“以同侪学习为理念”的经验，学习“协助新手上路”的主题课程。台大非常重视通过训练助教来提高通识课程的质量，因而要定期对助教进行业务考核，考核内容包括：作业评分、多媒体运用、冲突管理、沟通表达、时间管理、提问技巧共六个方面。学校不仅给予助教较高的薪酬（硕士生和博士每月分别是六千和八千新台币），而且每年还要评选优秀助教，分金、银、铜三个级别颁发荣誉证书和奖金。
武汉大学的通识课程，在试行小班研讨的同时，已经开始了助教队伍的建设。通识教育中心编印了《武汉大学通识课小班研讨助教手册》，对助教的遴选、培训和考核作出了具体规定，对助教工作的职责、内容和技巧也提出了建设性意见。11月初，笔者曾为武汉大学研究生“新生训练营”作专题讲座：《孔门四科与黉门助教：如何成为一名合格的助教》。“武大通识3.0”课程全面启动之后，我们将需要数以千计的硕、博士研究生担任小班研讨的助教。因而如何培训助教，如何形成具有武大特色的助教文化，是亟须思考并付诸实践的重要课题。
（周小樱报道，江柏安拍摄）
